New Podcast: The Spanish Food


Chorizo and manteca colorada hang in the market in Cadiz, Andalusia.

With my photo book of Spain finished, I’ve been wanting to take on a new project and I’m happy to announce that it’s already online: The Spanish Food podcast! Episode numero uno is ready to download on the iTunes store here. (If you don’t have iTunes, you can also listen on Soundcloud, or right here on my own site.)

It was an easy choice for me. I love podcasts and I love Spanish food. I’ve asked a lot of travellers to Spain how important food is to them and for most people it’s not just important, it’s everything–the central thing around which all other activities are planned!

And podcasts are such a great way to, well, consume content about Spain. You just download episodes to your phone or iPad and then you can listen whenever and wherever you want. Think of it as radio on demand. And there’s something special about listening to high-quality audio. It’s been called ‘the most visual medium’ for good reason. It transports you to another place, and the sounds and words excite the imagination like nothing else.

So please join me on this new adventure. If there’s anything in particular you would like to know more about, leave a comment below, I’d love to hear from you!

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9 Responses to New Podcast: The Spanish Food

  1. Yuri Mirabal March 12, 2016 at 00:58 #

    Hola Mike, es Yuri de Toronto, amigo de Jeff Teravainen. Me gustó mucho tu podcast, las veces que he ido a Madrid siempre voy al mercado San Miguel. La gente por lo general siempre pide Paella pero hay que tener cuidado, una vez comimos en la Plaza Mayor y era bastante mala.

    A parte de la que hace mi suegra que es Madrileña he probado una buena paella en La Sirena Verde de la Gran Vía.

    Espero tu próximo podcast con algunos otros sitios recomendables para paella. Vamos a Madrid en Mayo y me gustaría visitar otro buen restaurant.

    Un de mis platos preferidos son los Pimentones del Piquillo rellenos de bacalao

    Cuando me llegue el libro te comento al respecto.

    Estamos hablando


  2. Mike Randolph March 12, 2016 at 22:33 #

    Hola Yuri. Un amigo de Jeff es amigo mio! Muchas gracias, me alegro qué te gusto el podcast. Si, comer un buen paella en Madrid no es facil. Pero estoy preparando el segundo podcast teniendo eso en cuenta, asi qué espero ofrecer ‘tips’ qué te ayudará en mayo.

    Pimientos de piquiilo con bacalao…jodo que buenos!

    Un abrazo!

  3. Yuri Mirabal March 25, 2016 at 21:24 #

    Hola Mike, se me olvidó comentarte que me llegó tu libro. Me gustó mucho, las fotos se ven mucho mejor que en mi laptop. Todas las fotos son espectaculares. Las que mas me gustan son las del Castillo de Peñafiel, Playa de las Catedrales, Segovia, Toledo y Avila. Como podrás ver me inclino mas hacia el Landscape.

    Yo he hecho un par de libros, para mi solamente y para mostrarle a los amigos. Uno es de Paris y el otro es sobre los sitios que he visitado en España. Los hice en mi laptop con I-photo. La calidad es decente, pero cada libro sale 100$.

    Voy a tratar de hacerte llegar una copia en digital.

    Estamos hablando.

    Un abrazo

  4. Mike Randolph March 26, 2016 at 10:49 #

    Hola Yuri. Estupendo, me alegro mucho que te ha llegado y que te guste! Si, me encantaría ver tus fotos tambien…

    Un abrazo.

  5. Kinloch Macgregor March 26, 2016 at 23:53 #

    Thoroughly enjoyed your paella podcast, Mike. Can’t wait to try out the recipe and also visit the Albufera restaurant the next time I’m in Madrid, which will be soon! Buen provecho and looking forward to your next podcast on Spanish food!

  6. Mike Randolph March 27, 2016 at 10:34 #

    Thank you Kinloch! I’m sure you’ll love the Albufera. 🙂

  7. Heather May 31, 2016 at 00:07 #

    Interesting podcast. Can you do one on sangria? For most Americans, sangria is the one drink most associated with Spain(even though most Spaniards don’t drink the stuff regularly).

  8. Mike Randolph May 31, 2016 at 10:33 #

    Thanks Heather. I’ll add it to the list…

  9. BestIrvin July 19, 2019 at 23:43 #

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